Chefs premiados participarão do Festival Sabores de Itacaré


Nacionalmente conhecido como um dos maiores projetos gastronômicos do estado da Bahia, o Festival Sabores de Itacaré entra para sua 8ª edição e acontecerá entre os dias 14 e 24 de outubro de 2021. Sempre com a proposta de valorização da agricultura familiar, neste ano, seguindo o que ocorreu em 2020, terá uma limitação de público em razão da pandemia da Covid-19. A realização é da Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, em parceria com o Governo da Bahia.

E a Chef confeiteira Zilma Helena será uma das atrações da 8ª edição do Festival Sabores de Itacaré. Estreante no evento, a Chef integra a programação com a aula show intitulada “Uma Explosão de Sabor”, que será realizada no dia 15.10, às 20h na Praça São Miguel, orla da cidade. Na aula, a chef Zilma vai ensinar os processos de preparo do Verrine Regional, sobremesa que a fez campeã da 5ª edição do programa Que Seja Doce, do Canal GNT.

Autodidata, Zilma Helena é natural de Recife e se tornou cozinheira há 26 anos através de uma necessidade alimentar de sua filha. Ao longo dos anos foi colecionando participações em festivais e concursos pelo Brasil. Há 10 anos se mudou para Ilhéus, onde fundou a Glacê Doceria e Cafeteria.

Além de Zilma Helena, a cozinha show do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré vai contar com os chefs Marly Catarina, Clécio Campos, Chef Jô, Ícaro Rosa, Junior França, que também é o curador do evento, Chef Leleco, Neco Guarnieri, Henrique Cruz, Cris Rosa, Chef Lelo, Nena e Chef Sandra Kaena. Já na Cozinha Kids vão estar os chefs Faby Ferraz, Marly Catarina e o Palhaço Shampoo

Com a proposta de traçar a trajetória dos alimentos apresentados, o tema escolhido para esta edição é “Da Origem ao Prato”, destacando a história de cada ingrediente e todo o processo de produção e preparo até chegar à mesa do cliente. Seguindo o decreto estadual, o festival terá um esquema de entrada e saída que permitirá a presença de até 500 pessoas simultaneamente dentro do circuito gastronômico. A estimativa é de que duas mil pessoas visitem o espaço a cada dia.

PROGRAMAÇÃO AULAS SHOW

• Cozinha Show – Praça São Miguel (orla).

14.10 às 19h Chef Marly Catarina

20h Chef Clécio Campos

21h Chef Jô

15.10 às 19h Chef Ícaro Rosa

20h Chef Zilma Helena

21h Chef Junior França

16.10 às 19h Chef Leleco

20h Neco Guarnieri

21h Chef Henrique Cruz

17.10 às 19h Chef Cris Rosa

20h Chef Lelo

21h Chef Nena

22h Chef Sandra Kaena

•Cozinha Kids das 17h às 17:45

· Cozinha Kids das 17 às 17:45

15.10 Chef Faby Ferraz

16.10 Chef Marly Catarina

17.10 Chef Palhaço Shampoo

• Pratos disponíveis para degustação até o dia 2.11.2021

Serviço:

O que: Festival Sabores de Itacaré

Onde: Itacaré / Bahia

Data: De 14 a 24 de Outubro de 2021

Hora: 18h à 0h

Realização: Prefeitura e Secretaria de Turismo de Itacaré

OBS: a programação pode sofrer alterações

Ilhéus: Em Brasília, Bebeto trata do avanço da maré na zona Norte


Durante a viagem que realizou à Brasília, na última semana, o vice-prefeito de Ilhéus, Bebeto Galvão, encaminhou demandas importantes, de interesse público para o município de Ilhéus, a pedido do prefeito Mário Alexandre. A avaliação do governo foi positiva sobre as agendas junto às secretarias executivas tanto da Casa Civil, quanto do Ministério da Secretaria de Governo, onde as pautas das reuniões se concentraram em demandas que afligem e tiram o sono de milhares de famílias ilheenses: o avanço da maré na zona norte e a situação dos altos e morros, onde residem mais de 70 mil pessoas. Confira o desdobramento.

“O prefeito Mário Alexandre e eu temos o compromisso permanente em defender Ilhéus e os interesses do nosso povo. Em Brasília, pedimos nas audiências a celeridade dos trâmites, tendo em vista a situação que milhares de famílias enfrentam nos altos e morros, e com o avanço da maré na zona norte, principalmente no São Miguel e São Domingos”, declarou.

A avaliação do governo é positiva. Isto porque, de acordo com o vice-prefeito, o Secretário Executivo da Casa Civil, Jônathas Assunção Salvador Nery De Castro, diante das demandas apresentadas, deu ciência ao Ministro e adotou medidas solicitando relatório de tramitação ao Ministério do Desenvolvimento Regional e Secretaria Nacional de Proteção e Defesa Civil, assegurando ações e análises para o atendimento das demandas. Técnicos da Defesa Civil Nacional já realizaram visitas nos altos atingidos pelas fortes chuvas em Ilhéus, após decreto emergencial com 16 ações propostas pelo município para os altos, acolhido pelo estado e ratificado pelo governo federal.

Sobre a erosão marítima na zona norte de Ilhéus, que atinge principalmente as famílias dos bairros São Domingos e São Miguel, Bebeto Galvão reafirmou a responsabilidade do governo federal, e a importância de uma ação do ente para evitar mais danos à cidade e à população. “O secretário Executivo da Casa Civil, Jônathas Castro, solicitou novas informações, afirmando que se incumbiria de formar grupo de trabalho interministerial para maiores avaliações e encaminhamentos”, explicou Bebeto.

Na última sexta-feira, 9, Bebeto se reuniu também com o secretário executivo Carlos Henrique Menezes Sobral, do Ministério da Secretaria de Governo, no Palácio do Planalto.

Pesquisadores baianos desenvolvem aplicativo que calcula probabilidade de infarto


Cuidar do corpo é importante para manter a saúde. O coração, um dos principais órgãos do corpo humano, merece atenção especial. Uma pesquisa desenvolvida na Bahia é responsável por auxiliar a população com esse cuidado. É que o professor Luís Claudio Correia, da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, a partir da ideia do aluno João Victor Santos, desenvolveu um aplicativo que calcula, a partir da dor no peito, a probabilidade de ser decorrente de angina ou infarto.

A utilização de aplicativos para cálculo de probabilidade tem ajudado médicos com diagnósticos de diversas doenças. Para o cientista, ações como essa também servem para popularizar a ciência. “O aplicativo está disponível como uma forma de tornar mais aplicável o conhecimento científico. Ele é uma forma prática de utilizar um modelo de regressão para calcular probabilidade”, afirma.

De acordo com o professor, o estudo é uma maneira de ajudar no atendimento de pessoas que apresentem dores torácicas. “Já existem aplicativos com vários outros modelos para diferentes doenças. Isso é uma coisa vigente em termos de ciência médica e criação de modelos, porém faltava um modelo para dor torácica aguda e foi isso que a gente desenvolveu”, explica Luís.

O aplicativo, que está disponível gratuitamente para iOS e Android, é de fácil manuseio e pode ser utilizado pelo usuário em qualquer ambiente e momento do dia. “A ideia é que pessoas, uma vez que estejam no trabalho e utilizem o App de maneira que o julguem relevante, possam, de maneira mais simples, fazer esse cálculo de probabilidade no dia a dia”, completa o pesquisador.

O objetivo de Luís Cláudio é seguir os próximos passos com a linha de pesquisa para que a medicina possa evoluir no sentido racional. “A nossa linha de pesquisa é centrada principalmente no pensamento médico em formas de melhorar o raciocínio clínico em prol da racionalidade. A medicina é a ciência da incerteza e a arte da probabilidade. Eu sinto que poderemos evoluir muito com esse tipo de linha de pensamento”, conclui.

Desenvolvido com apoio de um grupo de pesquisadores e alunos da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, o aplicativo levou cerca de um mês para ser concluído, mas os estudos que levaram à criação dele duraram cerca de 10 anos. O projeto tem apoio financeiro do CNPq e da Fundação Maria Emília, que financia o Registro de Síndromes Coronarianas Agudas (Resca).

Municípios recebem novo lote de vacinas da Pfizer e devem antecipar segunda dose do imunizante


Na quarta-feira (13), os 417 municípios da Bahia vão receber mais uma remessa de imunizantes da Pfizer contra a Covid-19. Seguindo determinação do Ministério da Saúde, que reduziu o intervalo entre a primeira e a segunda dose do imunizante em todo país, em meados de setembro, a vacina passou a ser ministrada com o intervalo de 8 semanas e não mais com o aprazamento anterior, de 12 semanas.

Com a mudança, é necessário estar atento quanto a antecipação do retorno aos postos de saúde para a conclusão do esquema vacinal. “É preciso destacar que essa mudança é válida somente para os que tinham o aprazamento de 12 semanas, e já tem cerca de 3 semanas que esse intervalo foi reduzido. Por exemplo, quem estiver com prazo de retorno até 10 de novembro, já pode procurar seus municípios a partir de agora para tomar a segunda dose”, destacou a coordenadora do Programa Estadual de Imunizações da Secretaria da Saúde da Bahia (Sesab), Vânia Rebouças.

 

Câmara de Ilhéus realiza primeira edição da Sessão Itinerante do ano na próxima quarta, em Inema


Na próxima terça-feira (12), feriado nacional, não haverá sessão na Câmara Municipal de Ilhéus. Na quarta (13), os vereadores deixarão o plenário Gilberto Fialho, no Palácio Teodolindo Ferreira, e irão até o distrito de Inema, onde ocorrerá a primeira Sessão Itinerante do ano, reunindo as comunidades de Inema, Pimenteira e adjacências. De acordo com a agenda divulgada, na quarta, pela manhã, os vereadores se reunirão com lideranças destas comunidades e, às 2 horas da tarde, acontece a sessão na praça principal de Inema. A Câmara vai disponibilizar transporte de ida e volta para que a população de Pimenteira possa participar do evento.

A Sessão Itinerante é uma iniciativa do presidente da Câmara, Jerbson Moraes (PSD), autor da proposta. É um instrumento voltado para a interiorização do Poder Legislativo, de suas atividades e interação com a comunidade. A escolha da primeira sessão itinerante em Inema, de acordo com Moraes, tem uma simbologia muito forte. “É uma das localidades mais distantes da sede municipal, cerca de 100 quilômetros afastado do centro político e decisório do município”. A Sessão Itinerante será realizada em bairros, distritos e povoados de Ilhéus até dezembro de 2022, quando será concluída a gestão da atual Mesa Diretora.

“O que queremos é manter esse contato mais direto com a população. Mas não apenas a urbana. A rural, também”, assegura o presidente da Câmara. A ideia é abrir uma perspectiva de um trabalho conjunto a partir da discussão comum dos problemas que envolvem o município. Além disso, a iniciativa vai propiciar o vereador a conhecer mais de perto a comunidade, suas reações e opiniões. Observar as aspirações populares e funcionar como interlocutor junto a administração municipal é outro ponto destacado pelo presidente do legislativo ilheense.

Autoridades políticas de Ilhéus, Itabuna, Coaraci e Itajuípe – estas três últimas, sedes municipais mais próximas a estas comunidades – foram convidadas a participar dos debates. A Sessão Itinerante será transmitida ao vivo pela TV Câmara, através das redes sociais do Poder Legislativo.

Ilhéus: Acidente na Av. Ubaitaba deixa uma pessoa morta e outra em estado grave


Imagens das redes sociais. 

Na noite deste domingo (10), um veículo gol bateu em uma motocicleta, e uma picape que estava estacionada na Av. Ubaitaba.

Segundo informações policiais, o passageiro da moto identificado como Carlos Conceição Santos, morador do bairro da Barra, veio a óbito no local do acidente. A outra vítima, que guiava a moto, foi socorrida para o Hospital Costa do Cacau em estado grave.

O Motorista do veículo Gol, causador do acidente, foi preso em flagrante por apresentar sinais de embriaguez, apresentando na Delegacia de Polícia.

Bahia registra 205 novos casos de Covid-19 e mais 3 óbitos pela doença


Na Bahia, nas últimas 24 horas, foram registrados 205 casos de Covid-19 (taxa de crescimento de +0,02%) e 246 recuperados (+0,02%). O boletim epidemiológico deste domingo (10) também registra 3 óbitos. Dos 1.237.675 casos confirmados desde o início da pandemia, 1.208.151 já são considerados recuperados, 2.605 encontram-se ativos e 26.919 tiveram óbito confirmado. Os dados ainda podem sofrer alterações devido a instabilidade do sistema do Ministério da Saúde. A base ministerial tem, eventualmente, disponibilizado informações inconsistentes ou incompletas.

boletim epidemiológico contabiliza ainda 1.554.789 casos descartados e 240.177 em investigação. Estes dados representam notificações oficiais compiladas pela Diretoria de Vigilância Epidemiológica em Saúde da Bahia (Divep-BA), em conjunto com as vigilâncias municipais e as bases de dados do Ministério da Saúde até as 17 horas deste domingo. Na Bahia, 52.120 profissionais da saúde foram confirmados para Covid-19. Para acessar o boletim completo, clique aqui ou acesse o Business Intelligence.

Vacinação

Com 10.316.516 vacinados contra o coronavírus (Covid-19) com a primeira dose ou dose única, a Bahia já vacinou 81% da população com 12 anos ou mais, estimada em 12.732.254. A Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Sesab) realiza o contato diário com as equipes de cada município a fim de aferir o quantitativo de doses aplicadas e disponibiliza as informações detalhadas.

Ilhéus: Motorista se envolve em acidente e protagoniza perseguição policial na Rodovia Ilhéus- Itabuna


Foto divulgação CIPRV/Itabuna.

Um homem foi preso na noite deste sábado(09), após protagonizar uma perseguição com a TOR e a PRF.

Segundo informações policiais, o motorista do veículo Peugeot se envolveu em um acidente próximo ao Iate Clube, Bairro Cidade Nova, evadido-se do local, sendo localizado trafegando na BR 415 próximo ao bairro Banco da Vitória, sentido Itabuna pela PRF-Polícia Rodoviária Federal.

A PRF acionou a TOR – Tático Ostensivo Rodoviário, que montou uma barreira na base da corporação. O motorista não atendeu a sinalização policial para parar, e avançou derrubando os cones.

A partir dai, o veículo foi perseguido pelas guarnições da PRF e da TOR, sendo interceptado poucos quilômetros depois da barreira. Os policiais constataram que o condutor estava dirigindo sob influência de álcool.

O Motorista, que não teve o nome divulgado, foi apresentado à Delegacia de Itabuna para as providências cabíveis.

Agricultores familiares de Itacaré serão beneficiados com a distribuição de mudas


O Governo do Estado da Bahia, em parceria com a Prefeitura de Itacaré, estará distribuindo 11 mil mudas de árvores frutíferas, que vai beneficiar 100 agricultores familiares do município cadastrados no Sistema de Solicitação de Mudas e Sementes (SSMS), através do endereço eletrônico www.portalsdr.ba.gov.br/ssms/. As mudas foram entregues à Secretaria Municipal Agricultura e Pesca na última sexta-feira e agora será elaborado o cronograma de distribuição entre os agricultores familiares cadastrados.

A ação faz parte do Projeto de Distribuição de Mudas Frutíferas e Essências Florestais para a Agricultura Familiar, uma iniciativa da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), através da Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF) e Superintendência de Assistência Técnica e Extensão Rural (BAHIATER), em parceria com a Prefeitura Municipal de Itacaré. Durante a entrega o coordenador de Mudas e Bioenergias da SDR, Alan Jones Pinho, e o diretor de Agregação de Valores e Acesso a Mercados, Leonardo Lino, destacaram a importância do projeto, que tem como principal objetivo o fortalecimento da agricultura familiar e a geração de emprego e renda no campo.

O prefeito de Itacaré, Antônio de Anízio, falou da importância da distribuição das mudas, que servirão para incrementar ainda a produção dos pequenos agricultores familiares, garantindo mais fonte de renda e uma melhor qualidade de vida no campo. As novas mudas, segundo o prefeito, fazem parte do trabalho de diversificação agrícola e dos projetos de incentivo à agricultura familiar que vem sendo desenvolvido em todo o município.

O secretário de Agricultura e Pesca, Luís Fabiano Santana, adiantou que novas parcerias serão firmadas com o objetivo de garantir cada vez mais o desenvolvimento das atividades da agricultura familiar. “Essas parcerias são importantes, pois estamos criando novas alternativas de cultivo e diversificação, levando essas mudas para os agricultores, melhorando cada vez mais a produção”, complementou o secretário.

Polícia prende homem que esquartejou e bebeu sangue de vítima em ritual satanista


A Polícia Civil do Distrito Federal prendeu nesta sexta-feira, 8, o autor de um homicídio com possível ritual satanista.

O criminoso trabalha com materiais recicláveis e morava com a vítima Antônio Carlos Pires de Lima, 33 anos, que morreu, nessa sexta-feira (8/10), durante ritual macabro na região de Samambaia norte. No local do crime foi encontrado um fragmento da coluna vertebral e um fêmur. Segundo a corporação, ele esquartejou, carbonizou e bebeu o sangue da vítima.

A Polícia afirmou que o homem usava uma capa preta e vermelha. No local também foram encontrados desenhos e imagens que remetem ao culto satanista, como o número “666”, imagem do demônio e um cartaz de série de terror na parede. O autor do crime – cuja identidade não foi divulgada – teve a prisão preventiva deferida pelo Poder Judiciário e cumprida no mesmo dia.

A Polícia investiga se criminoso fez outras vítimas na capital federal.