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Agregar e proporcionar o diálogo entre todos os agentes da cadeia produtiva do cacau foi o principal objetivo do encontro Bahia Cacau 2035, realizado na terça-feira (21), no Hotel De Ville, em Salvador. O cultivo do fruto, que durante muito tempo teve a imagem ligada ao coronelismo, é reinventado e atravessa um novo ciclo histórico de sustentabilidade, inclusão social e turismo.
Participaram do evento o vice-governador e secretário do Planejamento, João Leão, além dos secretários de Desenvolvimento Econômico, Jaques Wagner; de Desenvolvimento Rural, Jerônimo Rodrigues; da Agricultura, Vitor Bonfim; de Ciência, Tecnologia e Inovação, Vivaldo Mendonça; do Meio Ambiente, Geraldo Reis; do Turismo, José Alves; e de Relações Institucionais, Josias Gomes.
De acordo com Wagner, o papel do Governo do Estado, por meio das secretarias, é dar apoio e sustentação àqueles que querem desenvolver uma cultura com tanta tradição na Bahia e que já foi a maior renda do estado. “O governador Rui Costa mantém a política de estimular a verticalização da cadeia. Somos o maior produtor de cacau do país e o Brasil é o único no mundo que consegue ir do fruto até o produto. Nosso objetivo é utilizar novas metodologias de plantio que melhorem a qualidade do cacau, verticalizando a produção para que o produtor possa ficar cada vez mais com o fruto do seu trabalho, no caso, o chocolate, que agrega muito mais valor que a amêndoa”, afirmou. (mais…)
